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樹梟堂日記

自営業者の日記です。最近のはまりごとは「五等分の花嫁」と「FGO」です。

手作りマヨネーズ作ってみた

 「簡単楽しい手作り食品」に載っていた手作りのマヨネーズを作ってみました。
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牛乳消費にチーズたっぷり濃厚クラムチャウダー

☆濃厚クラムチャウダー☆<クックパッド>


 寒いせいか牛乳が冷蔵庫にたくさん溜まっています。
 どんどん配達されていくのでなんとか消費しないとと思い、ホットミルクを飲みまくったのですがそれだけではきついです。

 それで思いついたのがクラムチャウダー。
 レシピを見るといい感じに牛乳を消費できるのでこりゃいいやと作ってみました。
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揚げパン作ってみた

 わずかばかりのお金を勉強のために使うか、それとも美味しそうなお菓子に使うかで身が引き裂かれんばかりに悩んでいる私ですが、昨日母が買ってきた揚げパンを見て閃いた。

 うちに常備してある食パンで揚げパン作れるじゃん!

と。

 そうやってできたのがこちらです。

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 食パンを切って油で素揚げし、砂糖をかけただけ。

 食パンが油吸ってぐじゅぐじゅになっているのではないかと思ったのですが、さくっとしていてとても美味しかったです。

 大成功!

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カレーラー油炒飯

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 やっぱり御飯一杯分だと上手くいってうまうま^^

 前は欲張って二杯分でべちょべちょのか油たっぷりのギトギトテカテカのを作っていました^^;

 味付けは「ぶっかけ!おかずカレー」というカレー味のラー油をちょろっと混ぜただけなのですが、それだけで充分な美味しさです。
 これは父が祖母の御飯の味付けにバリエーションを持たせようと買ってきたものです。

 前は祖母は御飯に海苔佃煮だけで満足していたのですが、最近はさすがに飽きたのか、それとも味覚が変わったのか、味噌を御飯に乗せるよう要求してきます。
 さすがに生味噌は、ということで父が御飯にかけるために味付けされた味噌を買ってきたのですが、それにはまったのか次は瓶詰めのたらこを、続いて今回のカレー味のラー油と瓶詰めの練り梅を買ってきました。

 これ全て祖母一人で食べるのは無理、かどうかは分かりませんが、折角なので私も今回みたいにちょいちょいと味見させてもらいます^^




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じゃがいももち作ってみた

今からじゃがいももち作るよ!

 昨日この記事を見て知りました。うちにジャガイモが大量にあることを思い出し、簡単そうなので作ってみました。
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